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Nuevas normas para el etiquetado de alimentos

La Administración de Alimentos y Medicamentos de estados Unidos (FDA; Food and Drug Administration), una de las máximas autoridades en seguridad alimentaria, ha propuesto modificar las etiquetas de información nutricional actuales, actualizándolas con los siguientes cambios: La información sobre los azúcares añadidos debe aparecer siempre en la etiqueta. Se eliminan las calorías que provienen de […]

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La salud está en tu mano

A veces tenemos las cosas tan cerca que no nos damos cuenta. En nuestra mano podemos encontrar los 5 aspectos clave para disfrutar de una buena salud: Repartir las comidas en varias tomas a lo largo del día. Ingerir de 2 a 3 litros de líquidos, principalmente agua, evitando bebidas que contengan azúcares y alcohol. […]

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La piramide de los alimentos

Es difícil decidirse por una pirámide de los alimentos de tantas como podemos encontrar en cualquier buscador. Lo importante es saber cómo interpretarla. En la cúspide están los alimentos que no debemos tomar o que se pueden consumir de forma ocasional. A continuación nos siguen los alimentos proteicos básicos, cuyo consumo debe ser semanal: carnes, […]