Comienza el año y con ello los nuevos propósitos. La industria alimentaria lo sabe y aprovecha el momento para sacar nuevos productos comestibles. ¿Cómo puede conseguir la industria alimentaria hacer compatible sus procesados comestibles cargados de azúcar, harinas refinadas, grasas no saludables o sal con los nuevos propósitos que suelen ir en la dirección contraria […]
Como ya comentamos en este post, la Psiconutrición es un enfoque mucho más integral y amplio de los problemas alimentarios. Hablamos de ello hace un año en Salud al día, donde nos entrevistaron a mi compañera Cristina Andrades (psicóloga sanitaria) y a mí. Este fin de semana han vuelto a emitir parte de esa entrevista, […]
Últimamente cada vez se escucha más el término “Psiconutrición”, y he de decir que me gusta! Pensar que está calando tanto en los profesionales que trabajan con problemas de alimentación como en la población, cada vez más consciente de la necesidad de hacer cambios que no se queden en la superficie, es algo que me […]
De un tiempo a esta parte, se está demonizando el azúcar refinado, como el gran culpable de los problemas dietéticos que tiene la población actual, y hace unas semanas escribíamos un post en el que analizábamos otros ingredientes básicos y comunes en cualquier producto ultra procesado que podemos encontrar en las estanterías del supermercado (aceites […]
Los profesionales de la salud recomendamos tomar siempre pan integral en sustitución del pan blanco, pero a veces puede ser una tarea difícil dar con un buen pan integral. En este post te damos las claves para reconocer un pan integral auténtico, te mostramos un mapa para que te ayude a encontrarlo y te facilitamos […]
Podría decirle todo lo que mis compañeros (pongo como ejemplo a Juan Revenga) ya han hecho en relación a su intervención en el programa Chester in Love de Cuatro, hablando de su falta de educación, cuanto menos, además de no haber sabido defender su postura a favor de la enzima prodigiosa más que utilizando el […]
Este es el primero de una serie de posts sobre psiconutrición y la visión que tienen sobre ello diferentes profesionales. La palabra “Psiconutrición” es muy usada actualmente para nombrar al trabajo conjunto de la disciplina nutricional y la psicología; y como sabéis desde Norte Salud Nutrición seguimos esta línea de trabajo y uniendo fuerzas con […]
Por cuarto año consecutivo, he tenido la suerte de dirigir un curso dentro de los cursos de verano que organiza la Universidad Pablo de Olavide en Carmona. Desde que era estudiante he asociado los cursos de verano a materias que siempre me han interesado pero que con el ajetreo del día a día no podía […]
Querido dietista-nutricionista y/o técnico en dietética: necesitamos tu ayuda. Hoy escribo como psicóloga y en nombre de algún que otro compañero que también trabaja en este campo… y mando este mensaje de “SOS” a los profesionales que participan de alguna u otra forma con pacientes que desean perder peso, ganar peso y mejorar en salud […]
Sí, la cara de espanto después de leer el titulo puedo entenderla; pero déjame que te cuente la razón para hacerte esta recomendación. Antes de empezar aclararemos algunos conceptos básicos: Todos podemos prescindir de algunos productos, no alimentos, sino PRODUCTOS que se encuentran en supermercados o tiendas de alimentación, lo que no significa que sean […]
