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¿Puede ser rico y saludable?

El pasado viernes estuve con Cristina Andrades en Saber Vivir hablando de Psiconutrición (para el que no sepa lo que es, puede ampliar algo de información aquí). Nos habían preparado una mesa llena de comida, dividida en 3 partes: «Saludable», «Rico» y «Fuera de casa». Por supuesto, en la saludable había verduras, frutas, frutos secos […]

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Psiconutrición: Aprende a tener una buena relación con la comida

psiocnutricion

Últimamente cada vez se escucha más el término “Psiconutrición”, y he de decir que me gusta! Pensar que está calando tanto en los profesionales que trabajan con problemas de alimentación como en la población, cada vez más consciente de la necesidad de hacer cambios que no se queden en la superficie, es algo que me […]

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Manifiesto sobre el 8 de Marzo

Hoy es el Día Internacional de la Mujer, día que tiene su origen en Alexandra Kollontai, mujer feminista que consiguió el voto de las mujeres en Rusia, la legalización del divorcio y que se celebrase el día de la mujer, aunque fuese un día laborable. Este día las mujeres celebran su unión ante la defensa […]

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Infografía Cestas Saludables de Navidad

Si jugamos a “veo, veo” y te digo “veo, veo azúcar, manteca de cerdo, grasas no saludables, sal, harinas refinadas y alcohol” tal vez con estas indicaciones no lo veas jamás pero durante el mes de Diciembre allá donde gires la cabeza te chocas con una de ellas. Efectivamente, son las cestas de Navidad. Las […]

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Nutritional Gothic: Escenas de Nutrimonio

Quien bien nos conoce sabe que nos apasiona el mundo de la nutrición y que nuestras cabezas están trabajando constantemente creando nuevos proyectos que, por un lado nos ilusionan a nosotros y que por otro, puedan contribuir a mejorar los hábitos de la población. Hablábamos hace unos días sobre la tradición de repasar todas aquellas […]

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E-Food navideño de ADINU Sevilla

Unos «papanoeles» vestidos de estudiantes de Nutrición Humana y Dietética han entrado por la chimenea de Norte Salud Nutrición a dejarnos un regalo, pero no un regalo para nosotros sino un regalo para todos vosotros. Hoy cedemos nuestra casa para haceros llegar este e-food navideño que han preparado los chic@s de ADINU Sevilla. Espero que […]

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CARTA SALUDABLE A LOS REYES MAGOS: Reflexiones de una madre (y dietista-nutricionista)

La Navidad es una época que me encanta, no sabría muy bien explicar el porqué. Me resulta entrañable ver las calles iluminadas con luces, grupos en la calle cantando villancicos, estar abrigados para no pasar frío y estar deseando compartir algo calentito sentados tranquilamente viendo la gente pasar, niños ilusionados con la llegada de sus […]

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Qué No es un dietista-nutricionista

Me uno a la campaña organizada por el Consejo General de Dietistas-Nutricionistas para explicar qué es un dietista-nutricionista. Dándole vueltas a la cabeza sobre cómo podría definir mi profesión, y leyendo los buenos artículos que han escrito mis compañeros/as, pensaba que la gente de la calle no conoce mucho la figura del dietista-nutricionista y muy […]

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¿Por qué se lo das?

Somos muchos/as los/as nutricionistas que informamos a diario del consumo de productos procesados y de las consecuencias que conlleva, de cómo estos productos forman parte de nuestra despensa de forma habitual y de cómo están tan implantados en la sociedad que vemos normal si pedimos un vaso de leche con “cacao azucarado” venga acompañado de […]