La piramide de los alimentos

Es difícil decidirse por una pirámide de los alimentos de tantas como podemos encontrar en cualquier buscador. Lo importante es saber cómo interpretarla. En la cúspide están los alimentos que no debemos tomar o que se pueden consumir de forma ocasional. A continuación nos siguen los alimentos proteicos básicos, cuyo consumo debe ser semanal: carnes, pescados, huevos y legumbres. En la base de la pirámide están los alimentos de consumo diario: cereales, frutas y verduras y lácteos.
A mí me gusta mucho la Pirámide de Alimentación Saludable de la Junta de Andalucía, en la que la base la comparten las frutas y los cereales, a diferencia de la mayoría de pirámides donde la base se reserva exclusivamente a los cereales.... Leer más | Share it now!

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