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T2P5. Los mejores consejos y prácticas sobre seguridad alimentaria

Nuevo episodio de nuestro podcast Nutritional Gothic: Escenas de Nutrimonio. En este programa entrevistamos a Beatriz Robles, tecnóloga de los alimentos y dietista-nutricionista para hablar de seguridad alimentaria. Puedes consultar muchos datos a través de su web Seguridad alimentaria con Beatriz, en el que te informa de muchos temas interesantes en seguridad alimentaria.

¿Es lo mismo seguridad que inocuidad?
¿Cómo preparar conservas caseras con seguridad?
Un yogur a temperatura ambiente, ¿Hasta cuándo lo puedo tomar sin riesgo de intoxicación?
Algunos tips a la hora de guardar alimentos en el frigorífico.
¿Cómo se calcula la fecha de caducidad de un producto? ¿Qué diferencia hay entre la fecha de caducidad y la fecha de consumo preferente?

Si te parecen interesantes estas preguntas, en el podcast Beatriz nos la responde todas y otras muchas que le hacemos en unos 45 minutos de conversación.

Como ya sabéis, esta temporada preguntamos a los entrevistados sobre un pequeño consejo para mejorar la alimentación de la población ¿Cuál habrá sido el consejo que nos ha dejado Beatriz Robles?

Puedes escucharlo directamente desde aquí, o también en ivoox o itunes. Además puedes dejarnos tus valoraciones.

¿Te apetece escucharnos? Esperamos que te guste.

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Nutritional Gothic: Escenas de Nutrimonio