Curso de Verano de Alimentación Emocional: Cómo nos relacionamos con la comida

El principal objetivo del curso es dar a conocer los aspectos más importantes de la alimentación emocional, una toma de contacto de la relación que tenemos con la comida y de las formas de mejorarla. El curso constará de ponencias y de talleres prácticos

DATOS DEL CURSO

NorteSaludNúmero de horas: 15 horas: Eurocréditos 1 ECTS.

NorteSaludHorario: Lunes (09:00-19.00h.); Martes (09:30-20-00h.)

NorteSaludFecha y lugar: 8 y 9 de Julio de 2019. Universidad Pablo de Olavide en Carmona

NorteSaludDirigido a: estudiantes o egresados en Nutrición Humana y Dietética, Medicina general, Pediatría,
Enfermería, Farmacia, Psicología o cualquier otra disciplina de Ciencias de la Salud, así como cualquier
persona que pudiera estar interesada en la materia.

PROGRAMA Y METODOLOGÍA

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Recepción y entrega de documentación.

Inauguración del curso.10’30-11’00

Conferencia: “Cómo funcionan las emociones en el cerebro”.- Profa. Dra. Dña. Mercedes Atienza Ruiz. Psicóloga, catedrática de universidad en el Área de Fisiología de la Universidad Pablo de Olavide.

Conferencia: “Alimentación emocional: cómo nos relacionamos con lacomida (Psiconutrición)”.- Profa. Dra. Dña. Griselda Herrero Martín. Doctora en Bioquímica, diplomada en Nutrición Humana y Dietética, investigadora y profesora del Área de Nutrición y Bromatología de la Universidad Pablo de Olavide y directora de Norte Salud Nutrición.

Taller: “Entrevista motivacional para el cambio de hábitos”.- Dña. María González Neira. Dietista-nutricionista especializada en coaching nutricional. CEO de Nutriendo mi cambio.

16’00-17’00 Conferencia: “Sentidos, alimentación y emociones”.- Profa. Dra. Dña. Griselda Herrero Martín. Doctora en Bioquímica, diplomada en Nutrición Humana y Dietética, investigadora y profesora del Área de Nutrición y Bromatología de la Universidad Pablo de Olavide y directora de Norte Salud Nutrición.

Taller: “Cocina y emociones”.- Dña. Laura Coto Alonso. Dietista-nutricionista, cocinera profesional, profesora en InGENyO y doctoranda en Biomedal.

Conferencia: “Adicción a la comida y obsesiones: obesidad y TCA”.- Prof. Dr. D. Ignacio Jáuregui Lobera. Doctor en Psicología, psiquiatra y director del Instituto de Ciencias de la Conducta de Sevilla. Profesor del Área de Nutrición y Bromatología de la Universidad Pablo de Olavide.

Conferencia: “Comer emocional: más allá de la ansiedad por la comida”.- Dña. Cristina Andrades. Psicóloga sanitaria en Norte Salud Nutrición. Directora del Centro de Psicología Cristina Andrades.

Conferencia: “Atracones y realidad virtual”.- Dña. Joana Pla Sanjuanelo. Psicóloga sanitaria en Norte Salud Nutrición. Doctoranda en TCA y realidad virtual. Universidad de Barcelona.

Conferencia: “Imagen corporal en TCA y obesidad”.- Dña. Emilia Trull Chambo. Dietista-nutricionista y directora del centro TITCA.Conferencia ofrecida por la Academia Española de Dietética y Nutrición.

Conferencia: “Genética, microbiota y emociones”.- Dña. Irene Villalón. Dietista-nutricionista en Norte Salud Nutrición y en el Centro de Psicología Cristina Andrades y doctoranda en la Universidad Pablo de Olavide.

Conferencia: “Educación alimentaria para resetear la alimentación”.- Dña. Ana Zurita Lobato. Dietista-nutricionista y responsable del Área de Educación Alimentaria de InGENyO, Norte Salud Nutrición.

Taller: “Comer consciente y emociones”.- Profa. Dra. Dña. Griselda Herrero Martín. Doctora en Bioquímica, diplomada en Nutrición Humana y Dietética, investigadora y profesora del Área de Nutrición y Bromatología de la Universidad Pablo de Olavide y directora de Norte Salud Nutrición.

Clausura del curso y entrega de diplomas.