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Vigorexia: moda

Vigorexia: moda

Hoy nos trae un post nuestro entrenador Manu Soto y nuestra psicóloga Cristina Andrades.

Antes de abordar este tema a fondo, es necesario realizar una breve descripción de lo que hoy en día conocemos por Vigorexia.

Evidentemente se trata de una adicción al ejercicio, un Trastorno Obsesivo Compulsivo que nos lleva a querer ejercitar nuestro cuerpo en cada momento. Por lo que hablamos de un tipo de trastorno de la conducta alimentaria (TCA).

Pero, ¿qué perfil tiene una persona que padece vigorexia?

Normalmente son personas que hacen mucho ejercicio físico, aunque el objetivo de estas personas no es hacer deporte para estar más sano, sino que lo transforman en una obsesión por construir más músculo. Suelen dedicar mucho tiempo al ejercicio por lo que se aíslan de la sociedad, del trabajo, incluso de la familia. Sólo tienen un pensamiento: ENTRENAR.

Según un estudio de Baile (2005) y Pope (2002) estas personas presentan una alteración de su imagen corporal en la que se ven muy delgados y débiles. Esto les lleva a mantener dietas estrictas y a utilizar fármacos perjudiciales para la salud.

En dichos estudios, se utilizó un cuestionario llamado “Complejo de Adonis” que consta de 13 ítems con 3 opciones de respuesta y en el que se valora el grado de preocupación que un sujeto siente por su apariencia física y hasta qué punto puede influir negativamente en los demás aspectos de su vida. Dependiendo de la puntuación que se obtiene, los datos dan una información directa de la imagen corporal que el sujeto tiene de sí mismo y en qué medida le afecta. Los resultados indicaron que una persona que presente altos niveles de vigorexia, suele tener bajos niveles de Extraversión, Apertura o Amabilidad, pudiendo deberse a la diferencia que existe entre cómo le gustaría verse y cómo se ve, de la misma manera que esa persona también pueda manifestar altos niveles de Neuroticismo, dimensiones que impiden tener un correcto desarrollo social.

Una solución que propone este artículo para erradicar la vigorexia es dar información sobre el modelo estético actual.

Pensamos que no sólo es necesario informar sobre el modelo estético actual sino que también es fundamental trabajar lo que aporta el deporte a la persona sobre el estado de salud, independientemente de que esté más o menos fuerte. Y vamos más allá aún: ¿qué lleva a la persona a tener esa preocupación excesiva por su físico a través del deporte? ¿Cuál es su motivación y su causa? ¿Qué emociones le conducen a tener esa obsesión? ¿De qué forma podemos ayudarla a establecer un punto de equilibrio entre la imagen corporal y la salud? Como siempre, la educación y entender a la persona es una parte muy importante de este abordaje. Por supuesto, esto requiere de un trabajo interdisciplinar importante.

El deporte es salud y debemos tenerlo presente siempre. Así como nuestras emociones están detrás de nuestras acciones; aprendamos a conocerlas.

Manu Soto & Cristina Andrades

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Dulce Navidad

Las redes están repletas de artículos relacionados con los excesos navideños, con que lo que importa es lo que hacemos a lo largo del año y no sólo en las dos semanas de fiestas, con consejos para evitar los atracones… es lo que toca. Y muchas veces me pregunto si esto que hacemos muchos profesionales para intentar concienciar a la población surte efecto o más bien consigue lo contrario (crear agobio y que la gente se deje llevar por la festividad y todo lo que ésta acarrea si no tenemos instaurados y con raíces unos buenos hábitos).

Me disponía hace unos días a escribir un post similar, hablando de cómo afrontar estas fiestas sin que suponga un drama y de qué podemos hacer para no acabar como el lobo después de comerse a los 7 cabritillos. Sin embargo, dado que no me acababa de convencer, pensé que me apetecía más compartir con vosotros mi experiencia en estas dos últimas semanas en Norte Salud, para que veáis que sí se puede disfrutar de las Navidades, comiendo dulces. Sí, sí. Has oído bien.

Hace varias semanas preparé, con ayuda de generosos donantes de envoltorios y de Virginia, nuestra alumna de prácticas, una muestra de los principales dulces navideños (sí, sé que me faltan muchos pero la idea no era tener un muestrario amplio sino calar en la gente de forma muy general). Y lo hemos utilizado para trabajar con los pacientes estos últimos días. Nuestra intención no es que NO coman dulces (la palabra NO suele estar bastante ausente en nuestras consultas) sino que TOMEN CONCIENCIA de lo que HAN DECICIDO que se van a comer. Que sepan lo que contiene cada uno de esos “pequeños trozos” que deciden meterse en el boca tras una comida que de por sí ya es copiosa. Y una vez sabido, que ELIJAN qué cantidad y de qué forma se lo quieren comer. Nuestra recomendación, por supuesto, es que exista esta conciencia a lo largo de toda la comida, no sólo en lo que respecta a los dulces. Puedo deciros que la mayoría quedaban sorprendidos de la cantidad de azúcares, grasas y calorías que tienen. Sin embargo, nuestro énfasis estaba más en la CALIDAD que en la cantidad. Y aquí entraba la segunda parte del experimento…

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Aprovechando que nuestra excelente cocinera y dietista-nutricionista Laura Coto había preparado unos dulces navideños en nuestros Talleres de Cocina de Navidad, hicimos lo mismo con ellos para compararlos con los anteriores. Y cuál fue la sorpresa de muchos de los que vinieron a los talleres… eran mucho menos calóricos, estaban igual de dulces y, lo más importante, eran SALUDABLES!!!

navidad dulces nutrición salud postres Para nosotros, el trabajo importante no consiste en enseñar a nuestros pacientes la mierda que se comen sino en que sepan que pueden sustituir esas porquerías por otras que les pueden aportar las mismas sensaciones (sin tener que privarse de ese momento) pero con una calidad muy superior (vamos, con calidad, que por poca que tengan ya va a ser mayor). Así, comparando los dulces navideños tradicionales con nuestra propuesta de dulces para Navidad, a parte de las calorías que son lo que más llama la atención, es importante remarcar las diferencias en el tipo de azúcares y grasas que contienen: la propuesta de Laura contiene azúcares naturales presentes en alimentos (frutas, frutas desecadas), lo que significa que además tienen fibra, y grasas saludables procedentes de aceite de oliva, aguacate o frutos secos. Además, nos parece importante remarcar que nuestra propuesta contiene colorido, algo que suele estar ausente en los dulces típicos navideños (incluso a los mantecados les pusimos dos tipos de sésamo para darles un toque de “color”) y, excepto el mantecado, la fruta está presente, un alimento que por regla general no suele abundar en las mesas en estos días. Por tanto… ¡la salud no está reñida con el sabor! Pues nos importa mucho el sabor.

Nuestro trabajo se centra en lograr que nuestros pacientes busquen sus propias herramientas para que ese dulce navideño no se lo coman porque sí, por inercia, por ansiedad o estrés, por “comerse” a ese familiar pesado que pone de los nervios, porque es lo que “toca”… sino porque lo han decidido, quieren hacerlo y van a disfrutar del momento. Todos comemos diferente (y más, aunque sea sólo un poco) en navidades. Lo importante es que lo hagamos con conciencia, que tengamos presente siempre nuestros hábitos de salud, que sepamos decidir cuándo empezar y cuando parar, que seamos capaces de elegir qué cantidades vamos a tomar y, sobre todo, que disfrutemos!

¿Y si empezamos el año con un nuevo concepto de Dulce Navideño?

Alimenta tu felicidad

 

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Los pasos para una alimentación saludable

Es habitual que con la llegada del verano olvidemos ciertos aspectos fundamentales de una vida saludable [NOTA. Si los olvidas, es que todavía no se han convertido en un hábito, así que sigue trabajando en ellos]. Por eso hoy, fecha en que muchos cogen vacaciones, otros han vuelto y los demás seguimos esperando a que lleguen, os planteamos los 10 puntos fundamentales para mantener una alimentación y unos hábitos de vida saludables.

Presentación de PowerPoint

Alimentos de origen vegetal. Intenta que en tus platos predominen los alimentos de origen vegetal, como verduras, hortalizas, tubérculos, legumbres, cereales, frutos secos y semillas. Estos deben ser la base de tu alimentación, combinado las verduras crudas y cocinadas y aportando variedad y color a tus recetas. Cuantos más colores haya, más variedad de nutrientes estarás aportando. Si quieres saber cómo preparar más de 1000 ensaladas diferentes, no te pierdas este post.

Cinco al día. Esta famosa frase, que hace referencia a las frutas y las verduras, no es más que una forma de incitar al consumo de fruta, y también de verdura. Es importante consumir, al menos, 5 raciones de frutas y verduras al día. Intenta que en las comidas principales esté presente la verdura, siendo la porción principal y mayoritaria de tu plato. La fruta la puedes distribuir de la forma que más te gusta, combinándola como prefieras, antes, durante o después de las comidas (te prometo que no engordas más si te las comes después). Y recuerda que el zumo no sustituye a la fruta fresca, ni aunque sea casero.

Cereales integrales. Los cereales integrales, lejos de “adelgazar”, tienen tres ventajas destacables frente a los refinados. Por un lado, su valor nutricional es mayor ya que contienen vitaminas y minerales propios del cereal (y no añadidos a posteriori), además de fibra. Por otro lado, y debido a esta fibra, son mucho más saciantes, es decir que con menos cantidad nos sentimos más llenos. Finalmente, y también a causa de la fibra, la absorción de los azúcares es más lenta por lo que se producen picos de insulina y glucosa más bajos.

Evitar procesados, azúcar, sal, alcohol. Los alimentos procesados suelen estar repletos de sal, azúcar, grasas trans/saturadas o una combinación de varios. Su efecto sobre la salud afecta principalmente a un mayor riesgo de diabetes, dislipemias (alteración de los niveles de triglicéridos o colesterol), enfermedades cardiovasculares, síndrome metabólico, obesidad, cáncer, etc. Por su parte, el alcohol causa más de 200 enfermedades debido a sus efectos teratogénicos, neurotóxicos, adictivos, inmunosupresores, cardiovasculares y carcinogénicos, siendo la segunda causa de muerte en España. Así que no dejes que te engañen, una copa de vino al día no es saludable, pues alcohol y salud no van de la mano.

Hidratación. El agua es un elemento principal de nuestro cuerpo, y es necesaria para que se lleven a cabo muchas reacciones en el organismo. Por eso, debes escuchar a tu cuerpo y beber agua cuando sientas sensación de sed. El agua es lo único que te la quitará.

Higiene. La higiene, tanto personal como alimentaria es muy importante para evitar infecciones y contaminaciones alimentarias. Respecto a la higiene personal, recuerda lavarte las manos antes y después de cocinar, sobre todo cuando manipules alimentos crudos, y de comer, así como lavarte bien los dientes después de cada comida. En relación a la higiene alimentaria, trata de no mezclar alimentos crudos y cocinados, de limpiar bien los utensilios de cocina, de guardar los alimentos en el sitio y temperatura adecuados y de no romper la cadena de frío, así como de estar atentos a las fechas de consumo preferente y de caducidad.

Mantener peso adecuado. Aunque el peso (como número) no es el índice que más nos importa a los profesionales sanitarios en relación a la salud, es cierto que mantener un peso adecuado (conjuntamente con una composición corporal apropiada) se relaciona con una mejor salud, desde el punto de vista que el sobrepeso y la obesidad aumentan el riesgo de padecer numerosas patologías.

Regular y controlar el hambre y la saciedad. Saber identificar cuándo tenemos hambre real o cuándo se trata de hambre emocional, así como aprender a escuchar a nuestro cuerpo para reconocer la sensación de saciedad (es decir cuando estamos llenos) es fundamental para controlar la ingesta, tanto en cantidad como en calidad y forma de comer. Comer con ansiedad, disfrutando o más allá de nuestras necesidades activa mecanismos cerebrales, metabólicos y endocrinos diferentes. Trata de comer cuando tengas hambre y de controlar las cantidades; mejor quedarte con la sensación de que comerías un poco más que con la de no poderte mover de la silla…

Mantente activo. El sedentarismo es uno de los principales factores asociados al sobrepeso y la obesidad, sobre todo en niños. Los beneficios de la actividad física son innumerables, no sólo a nivel físico (y más allá de perder peso o grasa) sino también emocional.

Disfruta, prueba, saborea, ríe. Por último, haz todos los puntos anteriores disfrutando. Ten una mente abierta y trata de probar e incorporar nuevos alimentos a tu dieta, de experimentar con nuevos sabores y combinaciones diferentes, de compartir la mesa con gente a la que quieres y, sobre todo, de reírte mucho. La risa tiene la propiedad de liberar negativa del organismo, de evitar la liberación de cortisol (hormona asociada el estrés) y de segregar serotonina y dopamina (hormonas del bienestar y la felicidad).

Paso a paso hacia la salud!

Griselda Herrero

Alimenta tu felicidad

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Publicidad emocional

Como si fuéramos un trapo. La publicidad utiliza a las mujeres a su conveniencia. Ya lo comentábamos hace unos días en este post de Facebook. Pero es que, además, nos envía mensajes contradictorios. En un anuncio te dice que debes cuidar tu línea y en el siguiente que te liberes y que unos kilitos de más tampoco importan. ¿En qué quedamos? Y esto tiene sus consecuencias. A ellos no les importas por muy bonito que te lo pinten y tú lo puedes pagar caro. Durante los minutos de publicidad en televisión te puede pasar lo siguiente:

Portada Publicidad Emocional

Anuncio 1: Donuts y Mr Wonderful: “Hoy es un buen día para sonreír”. Mensaje oculto: Pasa de todo, te lo mereces.

Anuncio 2: Judith Mascó y Hornimans: “Libera toxinas: plan DETOX”.

Mensaje oculto: No pases de todo, debes cuidarte y estar perfecta.

Anuncio 3: Magnun doble: “Libera la bestia que llevas dentro”.

Mensaje oculto: Pasa de todo, deja que tus emociones fluyan.

Anuncio 4: Tortitas Bicentury: “Cuídate y dale sabor a tu cuerpo”.

Mensaje oculto: No pases de todo, adelgaza para sentirte bien.

Anuncio 5: Chocolates Valor: “Placer adulto”.

Mensaje oculto: Pasa de todo, eres adulta y no debes privarte del placer de comer.

Anuncio 6: Campofrío y las mujeres. Este es especial, porque en el mismo anuncio hay contradicción. Pasa de todo y defiende los derechos de la mujer y la conciliación familiar. No pases de todo y recuerda que debes mantener un cuerpo perfecto, comiendo pavofrío y sin estrés (en un bar que se llama Deliciosa Calma).

Y como este ejemplo, tu día está lleno de mensajes contradictorios que provocan que, más allá de establecer una fuerte asociación entre ciertos alimentos y la belleza o la felicidad, muchas veces llegan a conseguir que no sepas lo que quieres. ¿Alguna vez te has preguntado qué ejemplo le estamos dando a nuestros hijos? Ellos también perciben estas diferencias sociales, los roles autoimpuestos y las asociaciones emocionales con ciertos alimentos (para las mujeres todo rosa y dulce –asociado a salud, bienestar y belleza–, para los hombres, coches, deportes y cerveza –asociado a ego, libertad y poder–).

Diapositiva 1

Todos sabemos que en publicidad se ponen en juego las emociones, sentimientos y creencias de los consumidores. Es una estrategia de mercado, pero ¿qué ocurre cuando a raíz de este juego estamos provocando falsos mitos, ideas erróneas, problemas alimentarios, distorsiones corporales…?

Este tipo de publicidad nos invade… Da igual que no pongas la televisión, nos bombardean por la radio, el periódico, los anuncios en carreteras con vallas publicitarias, en la parada de autobús, los propios autobuses, el cine y así hasta nombrar casi todo el contexto que nos rodea en el día a día.

Este otro post que escribimos hace poco, abrió camino para organizar un taller especial en las sesiones grupales que realizamos periódicamente. Animamos a todos los participantes de estas sesiones a observar y anotar a lo largo de una semana toda la “publicidad emocional” referida a hábitos alimentarios que vieran. Los resultados fueron alarmantes.

Dicen que si no puedes con el enemigo, únete a él; por ese motivo nos unimos al enemigo fomentando la búsqueda de esta publicidad, animando a ver anuncios esa semana… pero con el objetivo de lograr el efecto contrario: realizar un análisis crítico de la publicidad, de la educación, para romper tópicos irreales y tomar consciencia sobre lo que vemos.

Empezamos la sesión con una canción: “Yo soy aquel negrito….” Seguro que has continuado cantándola, todos la sabemos, todos la cantábamos y nuestras abuelas y madres creían que como decía la canción:

“Las múltiples cualidades de este producto ejemplar. Es el Cola Cao desayuno y merienda, es el Cola Cao desayuno y merienda ideal, Cola Cao. Lo toma el futbolista para marcar goles, también lo toman los buenos nadadores, si lo toma el ciclista se hace el amo de la pista y si es el boxeador golpea que es un primor.”

El efecto mágico de la canción también lo vemos actualmente en las nuevas galletas Oreo.

Las mujeres, desgraciadamente, somos un blanco muy llamativo. La gran mayoría de publicidad nos la dedican a nosotras, nos muestran mujeres con diferentes roles “exitosos” y que tienen su vida más fácil, cómoda, feliz y saludable con productos específicos.

Aquí os dejamos una imagen con las frases promocionales que se han recogido durante una semana a través de anuncios de televisión. Comienza el bombardeo:

Imagen 2

Pero no sólo nos llegan por televisión; también lo vamos a seguir viendo en vallas publicitarias, productos, en el cine, en las series, etc. ¿Cuántas veces has visto comer helados cuando ocurre alguna “tragedia” amorosa en las películas?

Este constante bombardeo nos ayuda  a la creación de asociaciones inadecuadas entre la comida y las emociones, a la vez que nos venden (por lo general) imágenes corporales irreales, logros deportivos de élite, y diferentes metas inalcanzables para una gran proporción de la población. ¿Qué se puede cocer debajo de todo esto? Pues probablemente problemas de autoestima, inseguridades, insatisfacciones, frustraciones, problemas alimentarios (por infrapeso o sobrepeso), lesiones deportivas, búsqueda de metas (inalcanzables o irreales) a corto plazo… y así podríamos continuar hasta un lista interminable de desajustes emocionales y consecuencias físicas.

Por este motivo, os animamos y motivamos a OBSERVAR y ANALIZAR.

Observa lo que te rodea.

Observa lo que te venden y analízalo con la realidad.

Observa las competencias entre marcas.

Observa y busca opiniones de profesionales.

Y lo más importante,

Obsérvate a ti mismo/a.

¿De verdad necesitas lo que quieren hacerte creer que es imprescindible para una vida ideal e irreal?

 

Cristina Andrades & Griselda Herrero

Alimenta tu felicidad

 

Queremos agradecer y dedicar este post a los componentes del grupo, cuyo trabajo realizado tanto en la búsqueda de mensajes emocionales como en el posterior análisis y trabajo crítico realizado en el taller. Nuestra enhorabuena a todas/os.

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¿Y si te digo que es mejor “permitirse” que “prohibirse”?

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Sí, la cara de espanto después de leer el titulo puedo entenderla; pero déjame que te cuente la razón para hacerte esta recomendación.

Antes de empezar aclararemos algunos conceptos básicos:

Todos podemos prescindir de algunos productos, no alimentos, sino PRODUCTOS que se encuentran en supermercados o tiendas de alimentación, lo que no significa que sean alimentos. Pero no podemos prescindir de ALIMENTARNOS, puesto que es necesario para nuestra salud y supervivencia. Comer, hay que comer.

Prescindir de un ALIMENTO que nos gusta (sin razón justificada), carece de sentido. Es un alimento, no es veneno; y no vas a pasarte la vida prescindiendo de ello ¿verdad?. (No te enojes aún conmigo…déjame que te explique). No debemos prescindir de relacionarnos SOCIALMENTE, puesto que es bueno para nuestra salud psicológica.

Estamos hablando de casos de comer emocional, trastorno por atracón, presencia de atracones (sin cumplir criterios de trastorno por atracón) y sobre todo PREVENCIÓN de todos ellos.

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Comencemos, y para ello nos vamos a centrar de forma exclusiva en las palabras PERMITIR y PROHIBIR.

Prohibir un ALIMENTO (o PRODUCTO) sin justificación (es decir, sin que haya razones evidenciadas fisiológicamente que hacen que por un tiempo determinado los alimentos se restrinjan) cuando no existen razones para ello, más que la rápida pérdida de peso,  provoca un mayor riesgo de que las consecuencias negativas a largo plazo sean mucho peores que los beneficios obtenidos. Prohibir un alimento ocasiona unos cambios determinados a nivel psicológico que desembocan en sentimientos negativos. Veamos un ejemplo:

             Marta tiene prohibido tomar pasta, tartas, postres y pan. Podemos identificar dos vías para esta prohibición:

1)      Prohibición ocasionada por ella misma debido a lecturas de información errónea y dañina, a la sociedad, etc.

2)      Mal enfoque realizado por algún “profesional” o pseudoprofesional.

Sea como sea, Marta tiene PROHIBIDO ingerir dichos productos. Lleva dos semanas con su “dieta” y cada vez tiene más ganas de comerse un plato de pasta o de probar esta tarta casera que en casa han realizado. Sin embargo, hasta ahora se ha resistido porque se considera “fuerte” y tiene muy claros sus “objetivos”.

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Imagínate por un momento qué ocurrirá cuando hayan pasado 3 semanas, y 4, y 2 meses…. La apetencia por esos productos prohibidos aumentará considerablemente con el tiempo, lo cual puede ocasionar ciertos efectos:

  1. Un aumento del deseo e importancia hacia dicho producto que, de forma directa, significará un aumento en la cantidad que se coma el día que se rompa la prohibición.
  2. Un aumento de la ansiedad hacia dichas sustancias, que causará una mayor rapidez a la hora de tomarlo y por tanto menor sensación de saciedad, por lo que al final se tomará más cantidad de alimento.
  3. Crear una asociación directa entre el producto prohibido y la sensación de recompensa y/o liberación (“hoy me lo merezco por haberme restringido todo este tiempo…”), lo que conlleva a una mayor apetencia por ese tipo de productos cada vez que nuestro cerebro necesite ser recompensado emocionalmente por algo.
  4. Tener esos productos como prohibidos hace que se les dé mayor importancia, lo que provoca un aumento de pensamientos relacionados con ellos y por tanto nuestra atención está más orientada hacia esas sustancias de lo que lo estaría si no se hubieran prohibido.
  5. Un posible atracón. Estamos hablando de un producto alimentario prohibido, por lo que la mente interpreta que “si un día lo tomo, es un caso excepcional, algo que no se volverá a repetir en mucho tiempo aunque me apetezca”. Por tanto, y como dice el refrán popular “de perdidos… pues al río”, se tomará una cantidad excesiva y de forma compulsiva, generando sentimientos de fracaso y debilidad a posteriori.
  6. El sentimiento de culpabilidad generado cuando se toma algún producto alimentario prohibido genera un círculo del que es complicado salir, pues a la culpa posterior a comer el alimento prohibido le sigue una nueva prohibición, que probablemente desemboque en un nuevo atracón o ingesta descontrolada, sentimiento de culpa y fracaso,… y así se entra en el círculo.

Ahora le toca el turno a PERMITIR Si Marta decide permitirse esos alimentos, está adquiriendo una responsabilidad con ella misma y por tanto asumiendo un CONTROL INTERNO en sus pautas saludables de alimentación. Es mucho más difícil, a veces, permitirse que prohibirse; puesto que permitir supone tener una serie de compromisos:

  1. Controlar la cantidad de alimentos permitidos, sin que haya un abuso.
  2. Tener clara la diferencia entre hambre real y hambre emocional y no utilizar la comida para calmar un componente psicológico o emocional.
  3. Aprender a sentir e identificar las sensaciones de saciedad.
  4. Conocer y aprender diferentes opciones saludables con las que tomar dichos alimentos.

Además, ser capaz de adquirir estos compromisos genera beneficios a largo plazo:

Control interno en la toma de decisiones.
– Dar la importancia que tiene a cada alimento, sin sobrevalorar ninguno en concreto, y con la perspectiva adecuada. Ningún alimento es imprescindible (excepto la leche materna).
Disminución del deseo y la ansiedad.
Responsabilidad y bienestar interno, evitando los sentimientos de culpa y excusa.
Mayor motivación en la consecución de los objetivos.
– Capacidad de identificar y gestionar situaciones emocionalmente estresantes que pueden afectar los patrones alimentarios.
– Habilidad para crear opciones saludables con diferentes productos o alimentos.

En definitiva, se trata de enseñar y aprender a gestionar nuestras emociones.

Si prohibimos, no educamos; simplemente tapamos el problema sin encontrarle una solución a largo plazo. Es cierto que en muchas ocasiones es necesario realizar modificaciones alimentarias en un primer momento, lo cual no requiere de una prohibición propiamente dicha, sino de un aprendizaje de cuáles son los alimentos que deben formar parte de nuestra dieta habitual y qué productos no son saludables ni necesarios, así como los efectos de cada uno sobre nuestro organismo (tanto física como psicológicamente). Lo más importante es ofrecer herramientas a la persona para que sea quien tenga el control sobre su alimentación, sus emociones y su salud.

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Y recuerda, TÚ eres tu mejor herramienta.

Cristina Andrades

 

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18 regalos absurdamente saludables que puedes pedir a los Reyes Magos

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Queridos Reyes Magos,

Este año no quiero pedir a lo loco y me gustaría saber qué puedo regalar. La gente suele pedir perfumes, ropa, un instrumento musical, un libro, una tablet, etc., aunque si te asaltan las cámaras de algún canal de televisión local por las calles, se pide trabajo o salud. Pues eso, para no ser menos, yo quiero pedir salud para los amigos y familiares que me rodean. Me gustaría invertir en la salud de las personas que más quiero pero me he encontrado con algunos regalos de los que no sé si fiarme. Puesto que vosotros sois de Oriente, ¿podríais “orientarme” sobre estos regalos?…

Esta carta podría ser, perfectamente, una carta para los Reyes Magos. Muchas veces regalamos desde el conocimiento pero otras no. Siento decíroslo, pero es así. Vamos a la carrera el último día, nuestro presupuesto no es muy elevado y nuestra información tampoco está muy completa. He encontrado algunos útiles “que mejoran tu salud o dicen mejorarla” que quizás te puedan regalar o que tal vez se te haya pasado por la cabeza comprar pensando en alguien. Y tal vez no aciertes, al menos en que cumplan su prometida función. Te daré los motivos por los que no mejorarán tu salud y te ofreceré una alternativa más barata con el mismo resultado o incluso mejor.

1. Zapatillas Deportivas Tonificantes Adelgazantes.

zapatillas deporte salud nutriciónDescripción: Son unas zapatillas deportivas que por el diseño que tienen pueden ayudarte a tonificar y a adelgazar. Según su fabricante “moldean la figura y tonifican el cuerpo mientras caminas, ¡sin esfuerzo!. Tonifican los músculos.” 39.95 €.

Explicación: Empezamos fuerte. Unas zapatillas que te ayudan a adelgazar y a tonificar!! Bien, supongo que vendrán con manual de instrucciones, porque ¿qué las diferencia de cualquier otra zapatilla para correr?? De eso no hablan nada en el anuncio. Podría creerme que te ayudan a adelgazar, entendido como que si sales a correr o caminar puedes favorecer la pérdida de peso (siempre, claro, que se acompañe de una adecuada alimentación y muchas otras cosas…, que supongo que es lo que dirá la letra pequeña…). Pero… ¿tonificar, moldear la figura? Vamos, que te las pones y te ves con cinturita de avispa… Y lo más increíble… todo sin ningún esfuerzo… ¿Eso significa que sólo con tenerlas ya me quedo como una sílfide? Nos han acostumbrado a querer resultados rápidos y con el mínimo esfuerzo, y siento decepcionaros, pero todo logro requiere de un trabajo y esfuerzo previos. Así que… compra unas buenas zapatillas normales y utilízalas todos los días para realizar una actividad que te guste! Eso sí dará resultados.

Alternativa barata con el mismo o mejor resultado: Caminar de puntillas 40 minutos. Te aseguro que al día siguiente tienes agujetas.

2.  Quitagrasas Magnético.

quitar grasas nutrición saludDescripción: Es un aparatito que actúa como un imán y atrae la grasa de tus guisos. La web dice que “elimina el exceso de grasa actuando como un imán. Consigue un sabor más rico, una ingesta más ligera y una ingesta de grasas mucho menor”. 7.95 €

Explicación: Para empezar, creo que es uno de esos regalos absurdos que se hacen para un día como el de hoy (los santos inocentes), porque no me digáis que comprar un aparato para quitar la grasa de las comidas no suena a coña! En segundo lugar, no he encontrado una sola referencia que aluda a los mecanismos (yo soy mucho de mecanismos, para eso soy bioquímica) por los que las ondas magnéticas actúan de imanes con la grasa. Que digo yo, si eso fuera así, ¿qué pasaría con la grasa corporal (que no pasa) cada vez que alguien se hace una resonancia magnética? No me quiero ni imaginar cómo quedaría nuestro cuerpo…

Alternativa barata con el mismo o mejor resultado: Espumadera. Puedes conseguirla por unos 3€. De todas formas, si no añades grasa no tienes que eliminarla, ¿no?, y eso es más barato aún!!

3.  Pantalones para Adelgazar Sudando.

pantalón adelgazar nutrición saludDescripción: Son unos pantalones deportivos de un material no transpirable que te hará sudar más. Según la web “gracias a su diseño te hace sudar 4 veces más y lo absorbe. Elimina toxinas y reduce celulitis. Tonifica glúteos y muslos”. 19.95 €

Explicación: A ver… ¿4 veces más que qué cosa en concreto? ¿Y qué es lo que absorbe, el sudor?? Supongo que esto también lo dirá en el libro de instrucciones… Y sólo por llevar el pantalón desaparece la celulitis (por arte de magia) y tus muslos y tu culo también se tonifican!!! Como te pongas el pantalón y las zapatillas del punto 1, vas a quedar irreconocible! Ni un lifting quedaría mejor. Puedo entender que el material no lo concreten (por cuestiones de patente, si es que la tiene), pero hombre hacernos creer que por ponernos unas mallas que no transpiran nos quedamos sin piel de naranja, delgados y con las piernas como el brazo de Nadal… nos toman el pelo!

Alternativa barata con el mismo o mejor resultado: si quieres sudar 4 veces más, sal a correr con pantalón de pana y rebeca de lana. Te aseguro que también lo absorbe. Y si coges un film transparente de cocina, que tampoco es transpirable, y te envuelves las piernas ¿tendrás los mismos efectos, no? Un poco más incómodo, eso sí! Pero mucho más barato.

4. Extracto de Alcachofa de Laon.

alcachofa perder peso nutrición saludDescripción: Son unas cápsulas elaboradas con el corazón de la alcachofa para que la incorpores a tu dieta. Según su fabricante, “suplemento alimenticio con principios activos únicos que contribuirán a la pérdida de peso de forma natural y sin efectos secundarios”. 29.90 € (para 14 días, y de oferta).

Explicación: Como siempre por estas fechas llegan los propósitos  del nuevo año y como por arte de magia siempre aparece la dichosa alcachofa… entre otros muchos productos milagro. En este caso, alegan sus propiedades a la L-carnitina, el vinagre de manzana, el hinojo, la cinarina y la inulina…  Gracias a todo ello y a que contienen sólo ingredientes naturales, podrás controlar el nivel de colesterol y perder volumen en poco tiempo”. De nuevo el dichoso poco tiempo… ¡qué manía! Vayamos por partes. En primer lugar, la EFSA todavía no ha aprobado ninguna alegación de salud para la alcachofa, por lo que ya de momento pondría en duda todos esos efectos beneficiosos. En segundo lugar, el único estudio científico acerca de los efectos de la alcachofa (en concreto por el ácido fenólico que contiene) en la pérdida de peso data de 1975, como explica muy bien Juan Revenga en su post. Lo mismo de lo mismo con la cinarina o el vinagre de manzana. La inulina es otra historia, pues recientemente la EFSA ha aprobado una alegación de salud para la inulina, una fibra prebiótica, sobre la función intestinal, a unas dosis concretas. Nada que ver con el colesterol ni la pérdida de peso…

Alternativa barata con el mismo resultado o mejor: Si tan buena fuera la alcachofa para adelgazar, ¿por qué no te comes la alcachofa directamente? Más natural imposible. Y el precio está a unos 2€ aproximadamente. Pero si lo que quieres es adelgazar… no compres productos mágicos! Ponte un objetivo y busca profesionales que te ayuden a conseguirlo.

5. Aparatos electroestimuladores.

electroestimulación deporte saludDescripción: Es un aparato pequeño que emite pequeñas descargas para fortalecer tus músculos. Según web “…pequeños impulsos que contraen tus músculos fortaleciéndolos. Contiene 2 programas de adelgazamiento” 18.90 €.

Explicación: Desde hace meses se ha puesto de moda la electroestimulación, y hay numerosos centros que han abierto con este tecnología. Sin embargo, existe bastante controversia al respecto de sus resultados. De hecho, el uso de electroestimuladores de cuerpo entero tiene bastantes contraindicaciones (epilepsia, marcapasos, problemas de circulación, hernias, quemaduras o irritaciones de la piel, enfermedades metabólicas, inflamación, beber alcohol, etc.), tal como indica Kemmler en su estudio de 2012. Además, pueden llegar a provocar daño muscular, estando contraindicado su uso como única fuente de actividad en personas sedentarias o sin experiencia en entrenamientos de fuerza. Por eso, lo más importante es que no debe usarse de forma autónoma sin estar supervisado por un profesional, y para ver efectos se debe compaginar con otro tipo de ejercicios, que deberán estar pautados y supervisados.

Alternativa barata con el mismo resultado o mejor: Tocar con la lengua una pila de petaca 😉 Y si quieres unos resultados más rápidos, siempre te queda la opción de meter los dedos en el enchufe de la pared. Te digo que te pones firme en unos segundos. Ahora en serio, ponte tus zapatillas y vete a hacer deporte, el que más te guste!

6. Tenedor para Adelgazar.

tenedor adelgazar nutrición saludDescripción: Es un tenedor que cambia de color cuando detecta que has comido suficiente. Según la web que lo anuncia “Para comer más despacio la mejor solución es recurrir a la ciencia, y lo mejor para ello es ayudarnos de este tenedor electrónico que va a controlar exhaustivamente la rapidez con la que comemos y a mostrarnos si es la óptima. Y es que este tenedor no solo actúa al instante, mostrándonos con colores si comemos demasiado rápido, sino que también registra nuestros hábitos alimenticios, que podremos descargar a través del USB al ordenador, y con el seguimiento llevar un control de nuestra manera de alimentarnos. De esta manera nos ayudará a alimentarnos mucho mejor, a adelgazar y a mantener nuestro organismo sano.” $79 (se lleva la palma con este precio).

Explicación: A lo mejor vamos rápido para él porque lo cargamos muy poquito, no? Y, otra duda, ¿todo el mundo debe comer a la misma velocidad? Pero lo que más me llama la atención es que puede hacer un seguimiento de la forma de alimentarnos lo cual nos ayuda a comer mejor y a adelgazar!! ¿Cómo sabe el tenedor lo que estamos comiendo, la cantidad que ingerimos y si es o no saludable nuestro plato? Misterios de la ciencia…

Alternativa barata con el mismo resultado o mejor: A lo mejor es hora de hacer caso a tu madre cuando te decía “no comas tan rápido que te vas a atragantar”. Pues eso, hazle caso y come más despacio. Hay varios trucos (no de magia) para ello: soltar el cubierto entre bocado y bocado; contar las veces que masticamos, no comer con la televisión puesta (esto supone más ahorro aún)…

7. Wear Sense. Collar para no romper la dieta.

collar adelgazar nutrición saludDescripción: Detecta vibraciones cerca del cuello. Al comer, tu cuerpo emite vibraciones que son percibidas por los sensores piezoeléctricos que contiene, los cuales son sensibles a pequeñas actividades mecánicas. Conforme el alimento o líquido baja por la garganta crea vibraciones que alcanzan la piel alrededor del cuello y los sensores registran estas vibraciones. Cada alimento tiene un patrón distinto de vibraciones, si comes algo suave y húmedo, el sonido de tu mascar y tragar suena diferente que si estuvieras comiendo algo duro y crujiente. (No localizo precio, pero te puedo asegurar que no es barato).

Explicación: La explicación exhaustiva de este collar la puedes encontrar en este post que escribí. También habló Juan Revenga hace poco de otras joyas con similares características en su post.

Alternativa barata con el mismo resultado o mejor: Decirle a tu cuñado, “cuando veas que me estoy pasando con la comida, agárrame fuerte del cuello y aprieta” como hacen con los cormoranes en una pesca tradicional china

8. Sandalia Adelgazante Correctora de Postura.

sandalia adelgazar salud nutriciónDescripción: Son unas zapatillas que por la inclinación que tienen en sus suelas (9%) ayudan a perder peso. Según su web todo es “gracias a su diseño de suela inclinada de 9 grados respecto al plano horizontal, hará que sus gemelos queden estirados y sus piernas trabajen como si estuviera subiendo escaleras. Además recibirás un masaje continuo, gracias a que su planta esta texturizada con puntos.” 17.90 €.

Explicación: Para esto no hay explicación posible. Un claro timo sin sentido. Para que el músculo trabaje como si estuvieras subiendo escaleras, querido lector, tienes que subir escaleras! Lo del masaje, o más que masaje, cosquilleo, sí me lo creo, aunque no tiene nada que ver con adelgazar.

Alternativa barata con el mismo resultado o mejor: ¿Subir escaleras?

9. Parches Quemagrasas.

parches quemagrasas nutrición saludDescripción: Son parches que te los colocas durante 24 horas donde tienes que perder grasa y voilá.  Según su anuncio “ayudan a combatir eficazmente la grasa localizada y la apariencia de la celulitis”. 24.90 €.

Explicación: Sólo diré una cosa: si realmente fueran efectivos estoy segura de que su precio sería muuuucho mayor. Quien descubra cómo eliminar la grasa (y la celulitis) del sitio concreto que cada uno quisiera, se hace rico, os lo aseguro!! ¿De verdad nos quieren hacer creer que una pegatinita (de la que no siquiera dice lo que contiene) puede hacernos adelgazar de donde nos gustaría?? Patrañas!!

Alternativa barata con el mismo resultado o mejor: ¿Has pensado en comer de forma saludable y hacer deporte o en intensificarlo?

10.  Almohada Antiarrugas.

almohada sueño descanso arrugas saludDescripción: Es una almohada de viscolástica que cuando duermes sobre ella evitas que aparezcan arrugas y las dichosas patas de gallo. En su anuncio dicen: “Empiece a prevenir esas arrugas del contorno de los ojos y los labios gracias la ALMOHADA ANTI-ARRUGAS . Gracias a su diseño con canal de aire, que permite que la piel pueda respirar e hidratarse, mantiene la piel lisa, ayudando a prevenir las arrugas que se producen durante el descanso.” 23.90 €.


Explicación
: Hasta donde yo sé las patas de gallo se forman por realizar movimientos repetidos de los ojos (al reírnos, al cerrar los ojos para ver mejor, etc), y no tienen nada que ver con el sueño. Son parte del proceso de envejecimiento (aunque es cierto que cuanta menos tensión ocular tengamos, más las evitaremos). Que no te engañen, usar una almohada u otra no hará que desaparezcan o evitará que lo hagan, entre otras cosas porque cuando dormimos no solemos hacer esos movimientos responsables de la formación de las patas de gallo.

Alternativa barata con el mismo resultado o mejor: Para evitarlas, trata de relajar tu rostro. Si ya tienes arrugas, estírate con las manos la cara antes de mirarte en cualquier espejo. No notarás que tienes arrugas. ¡Pero no te olvides de hacerlo siempre! Y sobre todo, descansa bien y suficiente, duermas con la almohada que duermas!

11. Reductor de papada.

reductor grasa saludDescripción: Es un aparato pequeño que tienes que colocarte en tu papada durante 2 minutos, si quieres perderla. Según su publicidad “está avalado por multitud de personas, y su finalidad es la de reducir drástica y notablemente la flacidez localizada en la zona del cuello, más comúnmente conocida como papada.”  9.95 €.

Explicación: Dado que “está avalado por multitud de personas”, podemos considerarlo “oficialmente” demostrado, no? Vamos, que apretando hacia arriba desaparece la papada! Esta gente no ha tenido en cuenta la ley de la gravedad, no??? Como no te la pegues con celo…

Alternativa barata con el mismo resultado o mejor: Apretarte con el puño cerrado hacia arriba puede ser una opción, aunque no tendremos la ayuda de la fantástica crema anticelulítica que la acompaña.

12. Plan Detox.

detox adelgazar depurar nutrición saludDescripción: Son unos zumos elaborados con frutas y verduras que te hacen perder peso rápidamente, y además te depuran!. Hay cientos de marcas, muchos de ellos anunciados por personajes famosos. Del precio de estos planes mejor no hablamos porque te sorprenderías, pueden llegar a costar cerca de 200 € 5 botellitas de zumo.


Explicación
: Realizamos una descripción más amplia en este post sobre otra marca de similares características. En resumen, una moda cuyos beneficios no van más allá que los del consumo de frutas y verduras, que si encima te las comes enteras en lugar de en zumo, mucho mejor!

Alternativa barata con el mismo resultado o mejor: ¿Has probado hacer licuados de frutas y verduras en casa? Están igual de ricos o más. Y, por descontado, muchísimo más baratos. Puedes ponértelos en una botella bonita, y te sentarán igual que si los compras!

13. Libro sobre Dietas.

libro dieta adelgazar rápido nutrición saludDescripción: Son libros que te inducen a seguir una dieta para perder mucho peso de forma rápida. En las librerías hay cientos de ellos, a cual más extravagante. Puedes encontrarlos de todos los precios, colores y tamaños.

Explicación: Como ya hemos comentado antes, y como dice el refrán popular: “el que algo quiere algo le cuesta”. Lo que significa que si te propones algo deberás trabajar para conseguirlo, y no pensar que sin esfuerzo, voluntad, motivación e ilusión lo vas a conseguir. Cuanto más rápido y fácil te prometan una pérdida de peso, más rápido y fácil puede ser el fracaso. Ponte en manos de un profesional que te ayude a conseguir tus objetivos de forma adecuada y sin detrimento de tu salud. Y, si quieres regalar un libro, te recomiendo que investigues antes para hacer una elección acertada (o al menos, de calidad).

Alternativa barata con el mismo resultado o mejor: Te sugiero que te suscribas a blogs de calidad sobre alimentación para obtener información de verdad y con fundamento. Es gratis y, además de no dejarte engañar, aprenderás un montón (2 en 1!). Entre ellos, te recomiendo: Dime qué comes, El Nutricionista de la General, Mi Dieta Cojea, Comer o No Comer, Julio Basulto, Gominolas de Petroleo, Lo que dice la ciencia para adelgazar, Scientia, entre otros muchos. Si quieres elegir un buen libro, haz una elección acertada; muchos de los autores de los blogs ya tienen el/los suyos. Si además estás decidido a perder peso, búscate un buen dietista-nutricionista que te ayude y te oriente sobre cómo hacerlo de manera adecuada.

14. Test de Intolerancias alimentarias por meridianos.

intolerancias nutrición saludDescripción: Este tipo de test se realiza a través del meridiano de acupuntura que discurre a través del intestino grueso, accediendo a él desde la zona próxima a la uña del dedo índice de la mano derecha, el punto TING. 49.95 € (en oferta, claro).

Explicación: Además de no tener base científica, me parece una falta de respeto hacer creer a alguien que se puede detectar una intolerancia alimentaria por un meridiano de acupuntura. Los problemas de intolerancias alimentarias son cada vez más acusados y complejos, y la mayoría tienen diferentes niveles de tolerancia. Además, cada intolerancia es diferente, por lo que es necesario detectarlas una a una y no de forma masiva. De hecho, existen pruebas específicas para detectar la intolerancia al gluten y a la lactosa. ¿Cómo se sabe a través del meridiano cuál es el nivel de tolerancia? No he encontrado en ningún sitio el mecanismo por el que funcionan este tipo de tests. Tampoco estoy a favor de los tests de intolerancias que funcionan con muestras sanguíneas (o genéticas, en algunos casos), puesto que, por el momento, no cuentan con base ni rigor científico que los sustenten, y no están validados.

Alternativa barata con el mismo resultado o mejor: Si tienes dudas de que eres intolerante a algún alimento, ponte en contacto con un dietista-nutricionista. Te saldrá más barato y te aseguro que tu salud también te lo agradecerá. También puedes elegir al azar 5 alimentos y decidir no tomarlos nunca más. Si quieres te puedo ayudar a elegirlos: bollería, alcohol, galletas, bebidas azucaradas y snacks salados.

15. Mini Sauna.

sauna salud belleza Descripción: Es una sauna pequeña portátil con masaje que puedes montar en tu casa. Sólo necesitas un enchufe. 19 €.

Explicación: No puedo decirte si es bueno o malo para tu salud, pero como regalo merece la pena porque tienes la risa garantizada tanto tú como quien esté viendo cómo disfrutas en la sauna. Esta chica tiene cara de estar pasándoselo bomba!!


Alternativa barata con el mismo resultado o mejor
: Llenar tu bañera con agua caliente y añadirle 2 litros de gaseosa para que tengas un efecto burbujeante o soplar por un tubo para formar burbujas.

16. Sobredosis de felicidad y buen humor.

azúcar gominolas color felicidad salud psicologíaDescripción: Senciallamente gominolas. En su descripción se especifica el color de gominola que te tienes que comer según el estado en el que te encuentres. 5.90 €.

Explicación: Un regalo divertido y simpático, aunque te garantizo el fracaso absoluto en sus objetivos. Existen algunos estudios que asocian la percepción del color con determinados factores físicos, psicológicos y fisiológicos, de modo que, por ejemplo, el verde no parece afectar a la depresión, el azul tiene efecto sobre la confusión y la fatiga, etc. Sin embargo, estos estudios se realizan con la percepción visual de los colores y están destinados a utilizar los colores para ambientes como hospitales. Es decir, nada que ver con comerse una gominola de color rojo o morado, que además te aporta azúcares (eso sí que tiene que ver con sentirse mejor, por activarse los sistemas de recompensa que induce la ingesta de azúcar y grasas, pero ése es otro tema, y te pasaría lo mismo si te la comes cuando estás nervioso que cuando estás enfadado).

Alternativa barata con el mismo resultado o mejor: Si estamos buscando felicidad ya sabemos que el único alimento que nos la da es la Coca Cola (me gusta el humor pero la ironía me encanta). En serio, si quieres sentirte bien, ponte tu película de risa favorita, escucha tu canción “cargapilas”, vete con tus amigos/familia/vecinos a echar unas risas, y déjate de gominolas!

17. Emisor de ruido Sleepmate.

ruido suelo dormir descanso saludDescripción: Es un aparato que “genera ruido blanco que ocultará los ruidos de fuera y que te hará conciliar el sueño sin problemas”. $ 55.

Explicación: Mira qué suerte, si no te puedes dormir este maravilloso aparato hará ruido para que concilies el sueño, eso sí, es ruido blanco!!! Este tipo de ruido, según su intensidad, se utiliza para desorientar o como técnica de privación sensorial. A baja intensidad se utiliza para relajar, sólo he encontrado este estudio realizado en 2005 a 4 personas en la UCI en las que el ruido blanco no incrementaba el índice de excitación nocturna que se producía con el ruido de la UCI.

Alternativa barata con el mismo resultado o mejor: Tómate algo calentito antes de acostarte, dile a tu pareja que te dé un pequeño masaje relajante y trata de no llevarte los problemas a la cama…

18. Anillos de silicona adelgazantes.

anillo adelgazar salud nutriciónDescripción: Anillos magnéticos de silicona que se colocan en el dedo gordo del pue y, según aseguran, “ayuda a mejorar la circulación, reducir la grasa en el cuerpo, aumentar su metabolismo, por lo tanto, los procesos metabólicos se hacen de manera eficiente. El secreto está en los 2 imanes que pueden emitir fuerza magnética 1.100 Gauss para estimular los puntos de acupuntura”. Sólo $ 7.

Explicación: No explica muy bien si los debes llevar todo el día, unas horas y cuándo empiezan a notarse los efectos ni porqué el iman va hacia fuera… Poco más que decir, no convence nada! Sólo una duda, ¿cómo le han hecho la foto a la modelo (en la que se ve cómo pierde peso) siempre en la misma postura??? Que me lo expliquen, que me vendría muy bien para algunas fotos!!

Alternativa barata con el mismo resultado o mejor: Ponte dos imanes de tu nevera, seguro que te dan mejores efectos!!!

En resumen, en un día como el de hoy, o para un regalo gracioso, puedes elegir cualquiera de las absurdas reliquias que os hemos ofrecido. Pero si has escrito tu carta a los verdaderos Reyes Magos, por favor, no desprecies su tiempo y buena voluntad y pídeles algo útil!!

Alimenta tu felicidad

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La atención psicológica en obesidad, ¿en grupo o individual?

psicología grupal obesidad motivación ansiedad

Actualmente la figura del psicólogo cada vez está más presente cuando se trata la obesidad y el sobrepeso (de forma correcta e incorrecta… de esto hablaremos otro día), pero lo más importante es que ya se tienen en cuenta todos los factores y variables psicológicas que influyen en este problema de salud.

Los formatos en los cuales suelen ofrecerse los servicios psicológicos varían entre individual o grupal. Vamos a analizar que dicen los estudios al respecto y cuáles son los pros y los contras de ambas formas de trabajar.

psicología grupal obesidad motivación ansiedadhttp://afart.es/terapia-de-grupo-terapia-y-experiencia-creativa/

En un artículo publicado en el año 2014 por Ana Aizpún Marcitllach y Constanza Fernández de Gamboa se señalan los beneficios obtenidos por ellos a través del formato grupal divido en diferentes fases según el proceso de tratamiento:

“El abordaje psicológico grupal evoluciona a medida que lo hacen las personas. Al inicio del tratamiento, las personas comienzan a asistir a los grupos, que se centran en la toma de conciencia y ruptura con un vínculo disfuncional con la comida y con un estilo de vida contrario al mantenimiento de un peso saludable. A medida que el proceso va avanzando y se van acercando a su peso saludable, se produce el cambio a los grupos de construcción. Durante una fase intermedia que llamamos de consolidación, la persona puede asistir a ambos grupos.”

Sin embargo, no en todos los casos nos encontramos con grupos que estén divididos según dichas fases. En numerosas ocasiones el grupo se forma en un comienzo y siempre son las mismas personas las que lo integran, aunque en un mismo grupo unos avancen más rápido que otros en el tratamiento; esto último se señala como una fuente de motivación para las personas a las que les cuesta más la adaptación a los nuevos hábitos de vida saludables.

Independientemente de las fases en las cuales dividamos el camino en el grupo, siempre tenemos que respetar tres tiempos: Formación y conocimiento del grupo, trabajo grupal y cierre del grupo. Sabiendo que podemos encontrarnos con conflictos grupales (puesto que al fin y al cabo nos encontramos con relaciones sociales dentro de él); sin embargo, estos conflictos grupales nos pueden servir para el trabajo de habilidades sociales, autoconocimiento, control de la ansiedad y de los impulsos.

El grupo es como una pequeña ciudad, cada persona desempeña su rol y todos hacen que funcione y esté en marcha, por este motivo es tan importante la asistencia continuada para poder formar lazos reales y fomentar la unión grupal.

Encontrarte de forma periódica con personas que están recorriendo el mismo camino, que están pasando por las mismas dificultades o similares y poder trabajar de forma dinámica las problemáticas que se van encontrando, hace del formato grupal un gran escenario para la práctica psicológica.

Pero… ¿Qué dificultades podemos encontrarnos?

A pesar de todos los beneficios que engloba el formato grupal, en muchas ocasiones los prejuicios, que desgraciadamente aún acompañan al tratamiento psicológico, se ven aumentados cuando  se trata de formar parte de las sesiones grupales. Por este motivo no podemos olvidarnos de disponer de consultas individuales donde poder crear un primer vínculo con la persona y poder saber qué dificultades pueden presentarse en el posterior formato grupal.

psicología grupal obesidad motivación ansiedad vergüenzahttp://www.psicoterapialasal.com/que-es-la-verguenza/

Por otro lado, las consultas individuales permiten el trabajo personal de forma más íntima. Actualmente sabemos que la relación con la comida va más allá del simple motivo de la ansiedad o el control de impulsos; los últimos estudios señalan cómo la personalidad, la historia familiar, etc. ejercen influencia en la posterior relación con la comida y por tanto las terapias psicológicas deben profundizar en estos temas y salir del enfoque superficial.

Como vemos, ambos formatos son necesarios, combinados de la forma correcta y sabiendo los beneficios y los contras de cada uno podemos lograr un tratamiento mucho más adecuado sin dejar desatendida ninguna parcela psicológica.

Cristina Andrades

Referencias:

Aizpún Marcitllach, Ana y Fernández de Gamboa Aguinaga, Constanza (2014). La terapia de grupo en un caso de obesidad. Clínica Contemporánea. Revista de Diagnóstico Psicológico, Psicoterapia y Salud , Vol. 5 (1), 41-51.

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¿Qué es eso a lo que llaman “comer emocional”?

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Hasta ahora todos habíamos escuchado típicas frases como: Cuando estoy nerviosa me da por comer, cuando estoy triste se me antoja dulce, tengo ansiedad y descontrolo lo que como… actualmente este tipo de frases las englobamos en lo que conocemos como “comer emocional”.

 comer emocional ansiedad hambre real picoteo obesidad nutrición psicologíahttp://metodoancla.com/comer-emocionalmente-es-un-problema/

Esta palabra es mucho más adecuada puesto que no es solo la ansiedad o la tristeza las culpables de este comer descontrolado o sin hambre real; siempre es más fácil echar la culpa a algo externo que reconocer que son nuestras propias emociones las que nos llevan por este camino. ¿Por qué comes más cuando estas ansioso/a?  ¿Por la ansiedad? La ansiedad es solo un síntoma más de algo que está ocurriendo, algo que te preocupa, algo que te crea una emoción que al no disponer de las herramientas adecuadas para manejarla has utilizado una herramienta inadecuada pero que te resulta eficaz puesto que te relaja momentáneamente: Comer. La comida se convierte en un consuelo, un calmante, una tirita para el corazón, un ansiolítico… adquiere numerosas funciones y ninguna de ella es una función nutricional. Cuando esto ocurre es cuando hablamos del “comer emocional”.

¿Qué principales diferencias encontramos entre esta forma de utilizar la comida y el comer por un hambre real?

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Una vez que le hemos puesto nombre y hemos aclarado en que consiste, ya podemos eliminar las excusas y frases que justifiquen este problema en la alimentación. Si te identificas con lo que estamos hablando es porque deberás averiguar porque estás utilizando la comida de forma inadecuada y deberás aprender otras estrategias más adecuadas para hacer frente a tus situaciones problemáticas.

Y lo más importante, si esto te está ocurriendo, acudir a una dieta estricta y restrictiva no solucionará tu problema; es más, lo aumentará creándote más ansiedad ante las prohibiciones.  Debemos de seguir unas pautas nutricionales adecuadas a la vez que trabajas el carácter emocional de estas pautas.

Por Cristina Andrades

“Disfruta de la vida, o al menos come bien”

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Olé mi madre, #mummycoolday

día de la madre

El pasado domingo fue el día de la madre (otro día inventado para fomentar el consumismo, pero que a las mamis nos encanta cuando nuestros peques nos traen esa manualidad hecha en el cole). En esta ocasión, el centro comercial Nervión Plaza de Sevilla lo conmemoró con actividades durante todo el fin de semana en el evento “Olé mi madre”, organizado por Studio78andCo, y en el que participamos. A pesar de coincidir con otra actividad futbolística, catalogada de alto riesgo (Real Madrid vs Sevilla), y no sólo en fecha sino también físicamente (ambos recintos están al lado), el evento “Olé mi madre” se desarrolló con éxito.

Norte Salud en “Olé mi madre”

Post25_Equipo

El equipo de Norte Salud participó con tres charlas y un taller de snacks saludables. En primer lugar, Cristina Andrades, nuestra psicóloga, atrajo a las preocupadas madres de adolescentes (la verdad es que en proporción había muchos menos hombres) para hablarles sobre cómo detectar posibles trastornos de la conducta alimentaria; qué signos y señales de alarma se pueden identificar, y algunos consejos o trucos para evitar que puedan desarrollarse estos trastornos en el futuro.

Post25_Cristina

A continuación, Luis Berlanga, nuestro entrenador físico, hizo hincapié en la importancia de incorporar la actividad física en la rutina diaria, no sólo para los adultos sino también para los más pequeños de la casa, de forma que nuestros hijos crezcan en un ambiente saludable, destacando el valor de realizar actividades en familia y de transmitir que el ejercicio físico es mucho más que hacer deporte y puede ser algo lúdico y divertido. Luis, además, ofreció algunas pinceladas de qué tipo de actividades podemos realizar con nuestros hijos. Hay que recordar que, al igual que vamos al médico cuando nos duele algo, debemos acudir al profesional adecuado para que nos prescriba el tipo, cantidad y frecuencia de actividad física que se adapte a nuestras necesidades, circunstancias y características personales, y de esa forma evitaremos posibles lesiones o problemas futuros.

actividad física salud

5 claves para que tus hijos crezcan bien y sanos

Como colofón a la parte de las charlas, yo cerré las intervenciones hablando, más que de hábitos saludables, de claves para educar a nuestros hijos en una alimentación adecuada. Bajo mi punto de vista, con 5 claves fundamentales se puede conseguir, y siempre con el lema de “No educar, sino dar ejemplo”. El ejemplo es la mejor de las bazas que tenemos para fomentar hábitos en nuestros hijos (y esto es escalable a todos los niveles, también en política…).

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Es alentador (señal de que los dietistas-nutricionistas tenemos mucho trabajo por delante) y frustrante al mismo tiempo ver cuántos mitos circulan aún por las calles y confirmar cómo los mensajes de la industria alimentaria siguen calando en la sociedad con más fuerza que los de los profesionales sanitarios (aunque algunos de estos profesionales dejan mucho que desear, lamentablemente, sobre todo en lo que a nutrición infantil se refiere). Recuerdo que una de las madres que asistieron, estaba convencidísima, como tantas otras, que si su hijo no desayunaba su rendimiento iba a ser menor y poco más que sería un zoquete. ¿Cuándo nos daremos cuenta de que el invento del desayuno es de la industria de los cereales de desayuno??? No hay estudios que demuestren que por desayunar se tiene mayor coeficiente intelectual o mejoran el rendimiento escolar. Lo que se sabe es que, casualmente, los niños con mayor coeficiente mental suelen desayunar, pero no se ha demostrado que la inteligencia sea una consecuencia del desayuno (que por otra parte, debe constar, por supuesto, de leche, fruta y cereales…. era irónico, para el que no lo haya pillado).

Un showcooking de snacks saludables

Para terminar nuestra intervención, realizamos un showcooking de snacks saludables para niños. El sondeo de desayunos y meriendas que los padres preparan a sus hijos fue realmente escandaloso, y tristemente esperado. Así que planteamos diversas opciones, divertidas, fáciles, diferentes y saludables. Entre ellas, unos molinillos de hojaldre con manzana, unos bocadillos de atún y maíz en forma de estrella, otros bocadillos de queso, tomate y rúcula, batido natural de leche y fresas y una bebida isotónica (estilo acuarius) casera, hecha con zanahoria, naranja, limón y agua. El snack estrella se lo llevaron las brochetas de frutas. Habíamos llevado gran variedad de frutas, que preparamos para poder darle forma con moldes. En menos de dos minutos, los niños, que se agolpaban junto a la mesa para prepararse la suya, se hacían un tentempié delicioso y saludable (no se tarda menos en preparar un sándwich de nocilla…). A todo esto, la mesa estaba tan bonita, que durante las charlas, varios niños se acercaron a pedir fruta. El hijo menor de mi amiga se comió 3 o 4 fresas de motu propio, después de que su madre me había dicho que estaba muy preocupada por su hijo porque el pediatra le había dicho que estaba en el percentil 2, que no comía nada (o comía “fatal”) y no sabía qué hacer. ¿En serio? ¿Hablamos del mismo niño? Ése que no ha parado de correr en toda la mañana, que ha pedido fruta y que me lo encuentro tal que así?:

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¡¡Malditos pediatras!!!

Es evidente, y lo sé por experiencia profesional y personal, que si los niños ven fruta y se la mostramos como algo natural o normal (no acercándonos y diciéndoles lo rica que está la manzana que me estoy comiendo) la probabilidad de que quieran es muy alta. Y a la vista de los resultados me remito. Termino con la frase que dije al principio: “No te preocupes demasiado por educar a tus hijos, simplemente da (buen) ejemplo y disfruta”.

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“Disfruta de la vida, o al menos, come bien”

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Como no comas, no hay parque

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Estoy segura de que no es la primera vez que oyes la frase con la que doy título a este artículo. Lo peor de todo es que ni es la única que se utiliza, ni es la última vez que la vas a oír o, peor aún, a utilizar. Dentro del repertorio común de los hogares podemos encontrar otras frases como: “hasta que no te lo termines todo no sales a la calle”, “si no te comes las espinacas no vas a crecer” o “si te lo comes todo, te doy una chocolatina de ésas que te gustan”.

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Si le preguntamos a cualquier madre o padre qué es lo mejor que les ha pasado en sus vidas, nos dirán (probablemente) que sus hijos. Esto explica que quieran lo mejor para ellos y muestren cierta preocupación cuando sus hijos manifiestan aversión por ciertos alimentos o cuando dejan comida en el plato. ¿Qué pasa si dejan comida en el plato? Pues, en situaciones normales, no pasa nada. Recomiendo este artículo que profundiza más en el tema.

Las causas por las que las cifras de obesidad infantil son tan elevadas y alarmantes se deben a dos factores principales:

–         Mala alimentación. Por un lado, la alimentación infantil (y la adulta) está cargada de productos manufacturados (bollería, dulces, fritos, bebidas azucaradas), y por otro lado carece de productos frescos (frutas, verduras, legumbres, pescado, etc).

–         Ausencia de actividad física. Los niños necesitan realizar diariamente al menos una hora de actividad física, bien sea en el parque, o bien practicando algún deporte, por dos motivos fundamentales: por todos los beneficios que conlleva para la salud y para conseguir crear un hábito por el deporte desde pequeño.

Sabiendo esto, ¿vamos a amenazar a nuestros hijos con no visitar el parque porque no han comido aquello que le hemos puesto en el plato? Cuando hablamos de educar a los niños a comer bien hay que recordar 3 acciones que no podemos realizar: OBLIGAR, AMENAZAR o CHANTAJEAR. Te lo explico con algún ejemplo:

Cuando le decimos a nuestros hijos “te lo tienes que comer todo para hacerte grande”, o le hacemos el avión, estamos obligándolo a comer algo que, a lo mejor no le gusta o ese día no le apetece, además de estar engañándole, porque seguramente su crecimiento no dependa exclusivamente de que se coma o no ese plato.

Cuando le decimos frases como “como no te comas todo el plato no vas al parque” o “se lo voy a decir a tu profesora/papá”, o si no te lo comes, mamá se enfada”, ¿no suena a amenaza? ¿Con esta estrategia queremos educar a nuestros hijos a que coman ciertos alimentos? ¿Estamos poniendo una etiqueta de “malo” a la profesora o al padre, que vendrá a reñirle por no dejar el plato limpio? ¿Estamos jugando con los sentimientos de nuestros hijos? ¿Y si no le gusta? ¿Y si hoy no le apetece comer carne? ¿Se tiene que quedar, por ello, sin actividad física?

O cuando le decimos “si te comes todo, te doy una chocolatina” ¿no es eso un chantaje? Además en este caso, podemos estar incitando al niño a que coma más de lo que necesita (o le apetece) sólo por el hecho de que luego tendrá su ansiada chocolatina, es decir que encima que se lo come todo, no tenemos otra idea que premiarlo con más calorías y muy posiblemente azucaradas, que de esto ya hablaremos otro día. En caso de querer premiar (nunca chantajear) a tu hijo por algo que ha hecho bien, lo cual refuerza la actitud positiva, ¿por qué no lo hacemos con un plátano, o una manzana, o con jugar a lo que le gusta?

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Si un niño no quiere comer un día o no le apetece ingerir cierto alimento concreto, no le va a pasar nada. Hoy día, en los países del primer mundo los niños están “súpernutridos”, y no debería causarnos preocupación, siempre que sea algo puntual. Los niños, al igual que nos pasa a todos, tienen más apetito unos días y otros días tienen menos, o tienen más apetencia por algunos platos que por otros en función del momento, y suelen disfrutan más con algunos manjares. Habrá alimentos o texturas que no serán de su agrado y habrá otras que las demanden más. Ellos saben qué, cuándo y cuánto necesitan, y lo pedirán.

Hay una norma que resulta coherente y eficaz: el sentido común. Si tu hijo hoy no ha comido pregúntate: ¿Tiene fiebre? No, ¿Está decaído, triste o preocupado? No, ¿Está saltando como de costumbre? Sí. Pues entonces, su falta de apetito se debe a alguno de los casos que anteriormente hemos comentado, y no es ninguna situación patológica. No le niegues el parque.

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El parque tiene multitud de beneficios:

– Aumenta el gasto energético y abre el apetito.

– Mejora el sistema cardiovascular

– Previene la aparición de diabetes tipo II

– Favorece el desarrollo muscular y psicomotriz

– Promueve la liberación de hormonas: endorfinas y dopamina, que activan las sensaciones de placer y euforia, y adrenalina que favorece el posterior descanso.

– Fomenta la independencia, los patrones de sociabilización, el aprendizaje de normas cívicas, el interés por la actividad física, la creatividad, la superación y un largo etcétera que sin duda beneficia la salud física y mental.

Entonces, ¿sabes qué tienes que hacer cuando tus hijos no quieran comer? Llevarlos al parque!

 

 

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También recomiendo la lectura de los libros: Mi niño no me come (Carlos González) y Se me hace bola (Julio Basalto).