Recientemente se ha publicado la nueva pirámide de la SENC (Sociedad Española de Nutrición Comunitaria) 2015, una revisión que ha llevado más de 10 años de espera. Y yo me pregunto, ¿tanto tiempo para qué? Pues para un bonito lavado de cara. Actualmente están muy de moda los conceptos de “balance energético” o “alimentación emocional” […]