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Participación en Consumo Cuidado_24.10.18

¿Es el desayuno la comida más importante del día? ¿Saben alimentar los padres a sus hijos de forma correcta para potenciar su rendimiento escolar y desarrollar todo su talento? ¿Podemos, a través de la alimentación, potenciar las cualidades cognitivas de nuestros hijos? Éstas y otras preguntas las resolvemos en esta participación que hemos realizado para […]

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Desmontamos los 6 mitos de la alimentación infantil

Esta mañana me ha realizado una entrevista la gran Sara Tabares para el programa Ser Saludable de la Cadena Ser Valencia. Hemos dedicado 10 minutos para hablar de mitos en la alimentación infantil. Ha quedado una entrevista muy chula. Además de dar un repaso por los mitos más comunes en alimentación infantil ofrecemos algunas opciones […]

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Alimentación y desarrollo neuronal infantil. Entrevista para webconsultas

La semana pasada me hizo una entrevista la gran Diana Oliver para Webconsultas y hablamos de mi libro «Alimentación saludable para niños geniales». Te dejo parte de la entrevista que me realizó. ¿La alimentación infantil influye en el rendimiento escolar? No hay alimentos que por sí mismos y de forma individual ejerzan un efecto mágico […]

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¿Por qué tengo que comer frutos secos?

El pasado 22 de mayo participé fugazmente en el programa El Público de Canal Sur Radio, presentado por Chema Suárez y Beatriz Díaz, con la intención de hablar de los frutos secos. Cada vez que me dan la oportunidad intento divulgar ciencia y nutrición pero fue demasiado rápida en esta ocasión. Si quieres escuchar mi […]

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El tren de los alimentos: Un camino hacia la diabetes

El TREN DE LOS ALIMENTOS es un sistema que utilizan muchos colegios para que todos los niños lleven el mismo desayuno. Consiste en dibujar un tren con 5 vagones, uno por cada día de la semana, y a cada día le asignan un desayuno para que todos los niños desayunen igual. En algunos colegios utilizan […]

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Qué alimentos no se debe dar a un niño menor de 1 año

Colaboración para el blog de Mustela (Junio de 2016) El alimento básico que debe tomar un bebé menor de 1 año es la leche, a ser posible materna. Si bien es cierto que la OMS (Organización Mundial de la Salud) recomienda que la lactancia sea hasta los 6 meses, de forma exclusiva y a demanda, […]

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¿Afecta la alimentación a la probabilidad de quedarse embarazada?

Colaboración para el blog de Mustela (Mayo de 2016). Una de cada 7 parejas tiene problemas para tener hijos y, aunque la edad pueda disminuir la probabilidad o bien dificultar en cierta medida la facilidad de quedarse embarazada, estudios recientes indican que la probabilidad de concebir en una mujer de 40 años que mantenga relaciones […]

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¿Beber cerveza sin alcohol aumenta la producción de leche?

Este mes hemos escrito este artículo para el blog de Mustela. Muchas madres acuden a cualquier estrategia que les haya dicho una amiga, vecina o conocida para producir más leche, pensando que sus bebés van a pasar hambre o bien que ellas no son capaces de producir la suficiente cantidad para sus retoños. Es el […]

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En ocasiones me ofrecen dulces

Hace unas semanas, mi hija salía del colegio con una enorme gominola en forma de cara de Minnie Mouse, más grande que su mano, que se la había regalado un compañero (más bien, sus padres, porque parece que somos mejores padres mientras más grandes son las chucherías con las que “compramos” a nuestros hijos). Tenía […]

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Grandma Led Weaning o Alimentación dirigida por la abuela

Hace unas semanas, mientras comíamos en un restaurante, se sentaba en la mesa de al lado una familia formada por un bebé de unos 10 meses, su madre, su padre y su abuela materna. La situación era la siguiente: “Vamos a dar de comer a la niña y así podremos comer  tranquilos(1). El bebé estaba […]