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¿Sabes elegir cuando comes fuera de casa?

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El otro día me preguntaba una paciente qué podía hacer cuando salía a comer fuera porque le resultaba un problema  la hora de elegir (es una pregunta bastante frecuente). En su casa, me cuenta que controla la calidad de los productos, la cantidad y proporciones y que es más fácil y variado en cuanto a […]

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Cuando las galletas dejan de ser “la opción”

Gaññetas Niños Nutrición desayuno merienda saludable

Os pongo en antecedentes… Hace meses que varios de mis compañeros, entre los que me encuentro, están manifestando su oposición al sello que la Asociación Española de Pediatría, desinteresadamente y con el propósito de promover la nutrición saludable entre niños y jóvenes, según ellos, ha plantado en las galletas Dinosaurus. Esas galletas que, como ya […]

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Boletín 1 de actividades

Comienza Septiembre y hemos preparado un buen número de actividades tanto para profesionales como para no profesionales, pacientes, interesados, etc. Para que te sea más fácil acceder a todas hemos creado este boletín que puedes descargártelo si quieres. http://issuu.com/cardenas2580/docs/nortesaludnutrici__n_bolet__n_1_ago  

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Finaliza el Curso “Food Science and Nutrition”

La semana pasada finalizó el curso “Food Science and Nutrition”, impartido en 2/3 partes por Griselda Herrero en el International Stdies Abroad de Sevilla. Ha sido una experiencia muy positiva y divertida, compartida con mis 8 alumnas americanas, de diferentes partes del mundo. Se han realizado, entre otras cosas, talleres de cocina española saludable (con […]

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II Jornadas DSP y #SanidadDesnutrida

Jornadas dietietica sin patrocinadores

Ha sido un fin de semana intenso y productivo, a la vez que agotador, y eso que a la manifestación en contra de una #SanidadDesnutrida no pude asistir en cuerpo (pero sí en alma ;-). Todo comenzó el viernes a las 5.30 de la mañana cuando sonaba mi despertador (o mejor dicho, mi alarma del […]

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¿Qué pasa cuando hablamos de Obesidad?

Psicología nutrición obesidad trastorno atracón

Tras un período de inactividad en el blog (con motivos justificados, debido a la apertura de nuestro centro), volvemos a la carga en el día de Sant Jordi. Hoy quiero presentaros a Cristina Andrades, nuestra psicóloga y autora de este post. Soy Cristina Andrades, psicóloga de Norte Salud Nutrición. Como sabes, en Norte Salud Nutrición […]

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Guanábana ¿Lo cura todo o no cura nada?

Cáncer Nutrición Alimentación Prevención

Comenzamos otra saga de posts escritos por alumnos de 3º de Nutrición Humana y Dietética, esta vez de la asignatura de Fundamentos Nutricionales del Cáncer. Serán 4 entradas que se publicarán semanalmente. Hoy la primera: “Guanábana ¿Lo cura todo o no cura nada?”, por Silvia Falcón Vargas, Ana Galán González, Ana Belén Huelva Leal, María […]

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Díselo con fresas, no con chocolate

chocolate amor nutrición

El pasado sábado fue San Valentín, conocido también como día de los enamorados. ¿Y quién no se ha dado cuenta? Desde hace semanas nos bombardean con perfumes y joyas en televisión o bombones y flores en los catálogos de los supermercados. Yo no celebro nunca este día, me parece un invento al más puro estilo […]

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Como no comas, no hay parque

Educación Alimentación infantil nutrición niños actividad física

Estoy segura de que no es la primera vez que oyes la frase con la que doy título a este artículo. Lo peor de todo es que ni es la única que se utiliza, ni es la última vez que la vas a oír o, peor aún, a utilizar. Dentro del repertorio común de los […]