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Dulce Navidad

Las redes están repletas de artículos relacionados con los excesos navideños, con que lo que importa es lo que hacemos a lo largo del año y no sólo en las dos semanas de fiestas, con consejos para evitar los atracones… es lo que toca. Y muchas veces me pregunto si esto que hacemos muchos profesionales […]

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De higos a brevas

El refrán “de higos a brevas” viene al hilo en este artículo porque no escribimos muchas recetas de cocina en el blog pero en esta ocasión, Laura Coto, nos ha elaborado un par de deliciosos platos aprovechando la temporada de los higos y los utiliza como ingredientes a destacar. Esperamos que os gusten las recetas […]

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1000 ensaladas para tu día a día

Hoy Norte Salud celebra un año desde que abrió sus puertas de forma física… y queremos celebrarlo ofreciéndote herramientas (que es la base de nuestro trabajo) para que puedas prepararte una deliciosa, original y sencilla ensalada. Qué digo una… 1000 ensaladas! Hace unos días me contaba un paciente que para él, una ensalada, era lechuga, […]

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Vegano en prácticas

Quiero ser vegano pero me acabo de emancipar Queramos o no queramos, ser vegano está de moda (además de ser una elección personal para muchos, con motivos diversos), y como lo practica mi amigo, mi pareja o mi vecina, pues yo también quiero ser vegano pero, por un lado no estoy muy suelto en la […]

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DisFRUTA el dulce mes a mes

¿Alguien ha oído esta semana algo sobre la noticia de la OMS del peligro de las carnes rojas y procesadas? Puede que para ti sea nueva esta noticia, pero para quienes nos dedicamos profesionalmente a la nutrición, no nos aporta nada nuevo, pues lo llevamos diciendo allá por donde vamos, aunque parece que a nosotros […]

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¿Sabes elegir cuando comes fuera de casa?

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El otro día me preguntaba una paciente qué podía hacer cuando salía a comer fuera porque le resultaba un problema  la hora de elegir (es una pregunta bastante frecuente). En su casa, me cuenta que controla la calidad de los productos, la cantidad y proporciones y que es más fácil y variado en cuanto a […]

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Cuando las galletas dejan de ser “la opción”

Gaññetas Niños Nutrición desayuno merienda saludable

Os pongo en antecedentes… Hace meses que varios de mis compañeros, entre los que me encuentro, están manifestando su oposición al sello que la Asociación Española de Pediatría, desinteresadamente y con el propósito de promover la nutrición saludable entre niños y jóvenes, según ellos, ha plantado en las galletas Dinosaurus. Esas galletas que, como ya […]

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Guanábana ¿Lo cura todo o no cura nada?

Cáncer Nutrición Alimentación Prevención

Comenzamos otra saga de posts escritos por alumnos de 3º de Nutrición Humana y Dietética, esta vez de la asignatura de Fundamentos Nutricionales del Cáncer. Serán 4 entradas que se publicarán semanalmente. Hoy la primera: “Guanábana ¿Lo cura todo o no cura nada?”, por Silvia Falcón Vargas, Ana Galán González, Ana Belén Huelva Leal, María […]

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Como no comas, no hay parque

Educación Alimentación infantil nutrición niños actividad física

Estoy segura de que no es la primera vez que oyes la frase con la que doy título a este artículo. Lo peor de todo es que ni es la única que se utiliza, ni es la última vez que la vas a oír o, peor aún, a utilizar. Dentro del repertorio común de los […]

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Potitos, ¿cómo elegir? (Alimentación en la Infancia-V)

Alimentación Infantil Potitos Nutrición Niños Comer Educación

Continuamos la saga de posts escritos por mis alumnos de Alimentación en la Infancia, de 3º curso del Grado de Nutrición Humana y Dietética de la Universidad Pablo de Olavide. Este año les propuse que escribieran un post relacionado con la asignatura, y algunos de ellos se están publicando en este Blog. Os presento el […]