La Taca

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Qué No es un dietista-nutricionista

Me uno a la campaña organizada por el Consejo General de Dietistas-Nutricionistas para explicar qué es un dietista-nutricionista. Dándole...

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¿Por qué se lo das?

Somos muchos/as los/as nutricionistas que informamos a diario del consumo de productos procesados y de las consecuencias que conlleva,...

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El orden de los productos no altera los factores

En algunos conceptos matemáticos “el orden de los factores no altera el producto” pero cuando hablamos de ciertos productos...

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eBook LAS RECETAS DE LAURA 2017

En Norte Salud nos importa que comas bien, y para ello es importante aunar dos disciplinas que para nosotros...

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Hummusexual

No me preguntes cómo formulé el juego de palabras, incluso tal vez te parezca una auténtica tontería, pero estaba...

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refresco casero verano azúcar

NUEVO eBook Refresco Casero 2017

Hoy, 21 de junio de 2017, comienza el VERANO. Una época en la que el calor aprieta y a...

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PUBLICIDAD EMOCIONAL: EL QUINTO JINETE DEL APOCALIPSIS

De un tiempo a esta parte, se está demonizando el azúcar refinado, como el gran culpable de los problemas...

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Un yogur con frutas no es una ración de frutas

Si quieres cumplir con las recomendaciones sobre el consumo de fruta, tendrás que comerte 50 yogures. Me explico. Paseaba...

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Sin azúcar no es igual a saludable

Últimamente se habla del azúcar y de sus riesgos en todas partes. Este polvo blanco nos invade y está...

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Yakisoba, Yatekomo, Yakecomes, come bien

A lo largo de este artículo el nombre original del producto del que vamos a hablar hoy adoptará otros...

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Igual que Teruel: el pan integral existe

Los profesionales de la salud recomendamos tomar siempre pan integral en sustitución del pan blanco, pero a veces puede...

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Mi talla es una…. D (de lo que me da la gana)

Sí, hoy hablamos de tallas. ¿Qué significa la palabra “talla”? Buscamos en la RAE (Real Academia Española) y encontramos...

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obesidad obesogénico exceso de peso

Carta obesa a Mercedes Milá

Podría decirle todo lo que mis compañeros (pongo como ejemplo a Juan Revenga) ya han hecho en relación a...

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Peor que el azúcar. Radiografía de una etiqueta

Si buscamos en Google, “azúcar en los alimentos” este ingrediente no sale muy bien parado y cada día la...

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NUTRINFOXICACIÓN

Hoy me he levantado con ganas de inventarme una palabra y el resultado lo podéis ver en el título...

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